先日、スープジャーを購入した記事を書きました。
過去記事：
【寒い季節にあったかスープはいかが？】スープジャー買ってみました。前編
【充実したランチタイム最高！】スープジャー買ってみました。後編
スープジャーのリンク、
本のリンク
「週2回でも続けばいいかな？」
と思っていたのですが、意外にもほぼ毎日続いています。
私は、今まで通りのお弁当にスープをプラスするスタイル。
即席味噌汁も良いのですが、たくさんの野菜が食べられるのがとっても嬉しい！
徐々にわかってきた保温するコツは、
・余熱のための熱湯をケチらずジャーの上部まで注ぐ
（以前、半分くらいまでしか注いでなかったのでぬるかった）
・スープを良く沸騰させ、ギリギリいっぱいまで注ぐ
・具が多めの方が温かさが持続する
・片栗粉などでとろみをつけてもよい
という感じ。
ここのところは、
・ ネギ、キャベツなどの適当な野菜
・プチトマト
・細かく切った昆布
・塩、醤油、水
・最後にとろけるチーズ
を使ったスープが主です。飲んだ後、チーズが壁面にくっついて洗うのが面倒くさいけどね…。
慣れると、包丁をほぼ使わず野菜をちぎるだけでも準備できます。
最近は5分くらいで仕込めるようになりました。
コーンを入れても食感がプチプチしていいね！
家で余っている野菜を利用できるのが素晴らしすぎる！消費量が格段に増えました。
夕食のために作った豚汁、シチューも◎。
昼食が楽しみになりました！！
スープジャーのみのお弁当にはしていないので、お粥や麺はまだチャレンジしていません。
先日は、春雨スープを作ってもらっている生徒発見。春雨もいいですね。
家に、奥薗さんオススメの糸こんにゃくを買ってあるのだけれど、下ごしらえをまだしておらず冷蔵庫に眠っています。
仕事が落ち着いたらチャレンジしてみますね。
ではまた☆
